Gateau di patate (costo: 5/6 euro)

Partita o film in tv? Ecco un piatto ideale da accompagnare con una bella birra ghiacciata!

Ingredienti per 6 persone:

-1 kg di patate

-150 gr di scamorza

-150 gr di salame

-2 uova

-2 cucchiai di parmigiano grattugiato

-sale, olio, pepe, pangrattato

-qualche voglia di cavolo verza tagliata finemente per la guarnizione (facoltativo)

      Procedimento:

• Lavare e lessare le patate in acqua salata per 30 minuti
• Tagliare a cubetti piccolissimi sia il salame che la scamorza e sbattere le uova.
• Dopo aver privato della buccia le patate, schiacciatele con l'aiuto di una forchetta ed incorporare i precedenti ingredienti al composto, aggiustando di sale e pepe.
• Versare il tutto in una pirofila da forno imburrata, cospargere con pangrattato, parmigiano ed un filo d'olio e passare in forno preriscaldato per 20 minuti a 180°.
• Servire dopo 15 minuti dalla cottura!!

                                                                                                                                             Fonte: www.pezzuticostantino.blogspot.it