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Quando sei all'università hai quella carica, quella voglia di fare, di metterti in discussione, quella grinta che ha sempre caratterizzato un membro di Universitor...come te, Ilaria.Poi un giorno qualsiasi ti rendi conto che quella grinta ha un valore inestimabile perché ti consente di vivere ogni m...
  1.   Martedì, 28 Aprile 2015
  2.   Editoriali Universitor
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Ingredienti per 4-5 persone1 kg di zucca gialla3 patate medie3-4 carote 1/2 cipolla biancacosta di sedanoprezzemoloolio evosale o dado vegetalePer preparare la vellutata di zucca carote e patate sbucciate la zucca, levate i semi interni e tagliate la polpa in pezzi più o meno delle stesse dimen...
  1.   Giovedì, 20 Novembre 2014
  2.   TorPadella
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Ingredienti per circa 10 focaccine250 g di farina 00100 g di ricotta vaccina1 cucchiaio di olio evo120 ml di acqua8-10 g di lievito di birra fresco1 pizzico di zuccherosale finoPer preparare le focaccine alla ricotta cotte in padella mettete in una ciotola la farina, aggiungete la ricotta e l’acqua ...
  1.   Giovedì, 06 Novembre 2014
  2.   TorPadella
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Ingredienti 1 rotolo di pasta sfoglia4 patate grandi150 g di speck a fettine150 g di scamorza affumicatarosmarinoolio evosalePreparazionePer preparare la torta salata speck e patate, pelate le patate e dopo averle lavate bene tagliatele a rondelle sottili dello spessore di circa mezzo centimetr...
  1.   Lunedì, 27 Ottobre 2014
  2.   TorPadella
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Ingredienti per 4 persone400 g di fusilli freschi300 g di salsiccia fresca1/2 carota1/2 cipolla1 costa di sedano30 g di burro2 cucchiai di olio extra vergine di oliva600 g di pomodori pelati o passata di pomodoro200 g di mozzarella, provola o scamorzaparmigiano grattugiato1/2 bicchiere di vino ...
  1.   Giovedì, 23 Ottobre 2014
  2.   TorPadella
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