Ingredienti per 4 persone:
- 400 gr di fettine di maiale
- un vasetto di yogurt magro
- un ciuffo di prezzemolo, sale, olio e pepe
Procedimento
-Porre in una ciotola lo yogurt. Unire il prezzemolo tritato, il pepe, il sale ed emulsionare.
-Cuocere la carne in una padella antiaderente o in una bistecchiera senza l'aggiunta di grassi. Non esagerare nella cottura altrimenti risulterà dura, cuocere giusto 2-3 minuti per lato.
-Tagliare la carne e servirla ancora calda accompagnata con la salsa.
Come potete vedere è un piatto semplicissimo, ma vi assicuro che sarò per voi motivo di vanto!