Ciao Andrea,
mi chiamo Gianluca e sono un quasi laureato in Ingegneria Meccanica presso l'Università di Cassino. Innanzitutto volevo informarti che gli uomini che lavorano per te non si sono inventati assolutamente niente dato la pinza da carico la ritroviamo schemattizzata addirittura nel codice Atlantico di Leonardo Da Vinci.
Detto questo veniamo al problema. Si tratterebbe di dimensionare le due aste semplicemente a flessione stando però molto accorto alla giunzione bullonata (il fulcro della leva) poichè è quello il punto più critico. Non puoi dire a priori qual'è la massima zona sollecitata poichè, ovviamente, dipende dalla geometria dell'oggetto.
A quanto i tuoi ragazzi hanno generato una pinza modificata per adattarla alla situazione e se proprio posso darti un consiglio lascia perdere di fare calcoli e calcoletti chiedendo informazioni sulla progettazione a chi visita i formu, poichè comunqe non puoi sostituite un corso di laurea in ingegneria con una sempice discussione.
Altro punto fondamentale.
Oggi tutti i dispositivi di sollevamento e di manovra di carichi sospesi devono, per legge, essere soggetti ad osservanze legislative rigorosissime. Ci vogliono certificati di collaudo e certificazioni CE di conformità. Se tu ti realizzi una pinza del genere in casa, senza le dovute omologazioni e ti viene un controllo, oppure, caso peggiore, un tuo dipendente si fa male, ti portano dritto dritto in galera. Quindi in definitiva ti sconsiglio di provare ad abbozzare un progetto del genere senza avere neppure la minima idea di come va affrontato il dimensionamento in sicurezza di queste macchine.
Ciao e buona foruna