Giffen, Robert (Strathaven 1837 - Fort Augustus 1910), economista britannico, il cui nome è legato a un celebre "paradosso".

Giffen osservò che i poveri, quando il prezzo del pane (la base della loro dieta) aumenta, tendono ad acquistarne una quantità maggiore, in contrasto con la legge della domanda, secondo la quale al crescere del prezzo di un bene la sua richiesta dovrebbe diminuire.

La circostanza in controtendenza osservata da Giffen si spiega con il fatto che l'aumento del prezzo del pane (come di qualsiasi altro bene) provoca un effetto riduttivo sul reddito reale del consumatore, che in pratica deve ridurre la quantità acquistata degli alimenti più costosi e acquistare in sostituzione una maggiore quantità di quelli meno costosi (o "inferiori", come è appunto il pane nell'esempio di Giffen); questo secondo effetto (di sostituzione), interagendo con il primo effetto (di reddito), spiega il "paradosso di Giffen", che oggi non è più considerato una confutazione della legge della domanda, come riteneva Giffen, ma una sua eccezione.

Opere principali: Contro il bimetallismo (1882) e La crescita del capitale (1889).